Genuss tut gut
Das Restaurant im Hotel Burgblick
Frische, saisonale und bewusste Chefküche
Gutes Essen macht glücklich. Wer weiß das besser als wir im Südwesten, wo die legendäre badische Genussküche zu Hause ist. Regionale Küche, mediterrane Einflüsse, internationale kulinarische Abstecher, eine gute Portion Kreativität und Tradition gehen bei uns Hand in Hand. Und ja, hier kocht der Chef höchstpersönlich und exklusiv nur für Hausgäste. Wo gibt’s denn so was noch, außer hier in unserem kleinen feinen Hotel im Markgräflerland. Frisch und saisonal ist die Chefküche. Mit Bio-Produkten aus der Region. Heißt, auf den Teller kommt, was die Jahreszeit an Gemüse, Salaten, Beeren zu bieten hat. Was braucht man mehr für ein genussvolles Abendessen und einen wundervollen Tagesausklang?
Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Beerenvielfalt …
Wir bieten Ihnen ein täglich wechselndes 3- oder 4-Gang-Verwöhn-Menü. An zwei flexiblen Wochentagen ist die Küche abends geschlossen.
Genießen Sie als unser Hausgast Ihr Abendessen mit ausgesuchten Markgräfler Weinen im gemütlichen rustikalen Schwarzwald-Stüble oder im mediterranen Wintergarten zwischen Palmen, Zitronen- und Orangenbäumchen.
Und nach dem Abendessen?
Servieren wir Ihnen Getränke, Cocktails, ausgesuchte Markgräfler Weine/das badische „Viertele“ gerne draußen oder drinnen am offenen Kamin. Je nach Lust, Laune und Jahreszeit.
Das Markgräfler Frühstück, so lecker
Gute Produkte, appetitlich serviert. Ein Frühstücksbuffet voller Abwechslung und Nachhaltigkeit. Brötchen, Brot, Backwaren, Müsli-Ecke, Bio-Teestation, Kaffeevariationen, Wurstwaren vom regionalen Metzger, Käsespezialitäten, Eierspeisen individuell zubereitet, Obst, Joghurt und allerlei andere Frühstücksleckereien. Da bleibt kein Wunsch offen. Wir wünschen einen wunderschönen guten Morgen.
„Es sind die kleinen Dinge im Leben, die den großen Unterschied machen.“
Impressionen
Häufige Fragen zum Restaurant im Hotel Burgblick in Badenweiler
Was zeichnet das Restaurant im Hotel Burgblick aus?
Das Restaurant im Hotel Burgblick steht für frische, saisonale Chefküche mit regionalem Fokus. Hier kocht der Chef persönlich und exklusiv für Hausgäste. Die Küche verbindet badische Genussküche mit mediterranen Einflüssen, internationalen Akzenten sowie viel Kreativität und Tradition.
Wer kann im Restaurant im Hotel Burgblick essen?
Unser Restaurant ist exklusiv für Hausgäste des Hotels Burgblick geöffnet.
Welche Küche bietet das Restaurant im Hotel Burgblick?
Wir servieren unseren Hotelgästen eine frische, saisonale und bewusste Küche mit regionalen Bio-Produkten aus dem Markgräflerland. Auf den Teller kommt, was die jeweilige Jahreszeit an Gemüse, Salaten, Beeren, Fleisch und Fisch zu bieten hat.
Gibt es im Hotel Burgblick ein Abendmenü?
Ja, unsere Hausgäste genießen täglich ein wechselndes 3- oder 4-Gang-Verwöhn-Menü. An zwei flexibel gewählten Wochentagen bleibt die Küche am Abend geschlossen.
Werden im Restaurant Hotel Burgblick regionale Produkte verwendet?
Ja, wir legen großen Wert auf regionale und nachhaltige Produkte. Dazu gehören Bio-Lebensmittel aus der Region sowie Fleisch- und Wurstwaren vom regionalen Metzger.
Gibt es im Restaurant des Hotels vegetarische Menü-Optionen?
Ja selbstverständlich! Durch die saisonale Ausrichtung mit viel frischem Gemüse, Salaten und regionalen Zutaten sind vegetarische Speisen selbstverständlich Bestandteil unserer Küche.
Wo wird das Abendessen serviert?
Unsere Hotelgäste können beim Abendessen wählen: Speisen im gemütlichen rustikalen Schwarzwald-Stüble oder im mediterranen Wintergarten zwischen Palmen, Zitronen- und Orangenbäumen.
Welche Getränke werden angeboten?
Nach dem Abendessen werden Cocktails, Getränke sowie ausgesuchte Markgräfler Weine – inklusive des badischen „Viertele“ – serviert. Je nach Jahreszeit und Wunsch drinnen am offenen Kamin oder draußen.
Gibt es im Hotel Burgblick ein Frühstück?
Ja selbstverständlich! Das Markgräfler Hotelfrühstück ist ein vielfältiges und nachhaltiges Frühstücksbuffet mit hochwertigen Produkten.
Was gehört zum Markgräfler Frühstück im Hotel Burgblick?
Zu unserem Frühstück gehören frische Brötchen und Backwaren, Müsli, Bio-Tees, Kaffeevariationen, regionale Wurst- und Käsespezialitäten, individuell zubereitete Eierspeisen, Obst, Joghurt und viele weitere Frühstücksleckereien.
Wird beim Frühstück auf Nachhaltigkeit geachtet?
Ja, Nachhaltigkeit spielt in unserem Hotel und Restaurant eine große Rolle. Wir verwenden qualitativ hochwertige, regionale Produkte.
Wo liegt das Hotel Burgblick?
Das Hotel Burgblick liegt im Markgräflerland im Südwesten Deutschlands – einer Region, die für ihre badische Genussküche und hervorragenden Weine bekannt ist.